ประโยชน์ แช่น้ำแข็ง ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้จริงไหม

มีประเด็นนึงที่ต้องเถียงกันให้จบตรงนี้ หลายคนคิดว่าแช่น้ำแข็งดีทุกสถานการณ์ ผิด ถ้าเป้าหมายของคุณคือการสร้างกล้ามเนื้อ (Hypertrophy) การแช่น้ำแข็งทันทีหลังเวทเทรนนิ่ง อาจจะไป ตัดวงจร การอักเสบที่ดี ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ สรุปง่ายๆ คือ แช่แล้วหายปวดเร็ว แต่กล้ามไม่โต เลือกเอาเองว่าจะเอาทางไหน (10 มิถุนายน 2025) [2]

เพราะตามหลักการทางชีววิทยา กล้ามเนื้อจะขยายขนาดได้ต้องผ่านกระบวนการที่เรียกว่า Mechanical Tension และ Metabolic Stress ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดการอักเสบในระดับเซลล์เพื่อส่งสัญญาณให้ร่างกายดึงโปรตีนมาซ่อมแซม และสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อใหม่ให้ใหญ่กว่าเดิม แต่เจ้าความเย็นจัดเนี่ยมันดันไปทำหน้าที่เป็น ตำรวจดับเพลิง ที่เข้าไปดับกองไฟแห่งการเติบโตนี้เร็วเกินไป

งานวิจัยหลายชิ้นยืนยันว่าการแช่น้ำแข็งหลังเล่นเวททันทีจะไปลดการทำงานของทางเดินสัญญาณ mTOR ซึ่งเป็นสวิตช์หลักในการสังเคราะห์โปรตีน ดังนั้นถ้าวันไหนคุณเน้นปั๊มกล้ามให้ระเบิด (Hypertrophy Day) ให้เก็บถังน้ำแข็งไว้ก่อนเลยจ๊ะ ปล่อยให้มันปวดระบมไปนั่นแหละคือสัญญาณว่ากล้ามกำลังจะมา