ช่วงกิน นาทีทอง กินช้าไปนาทีเดียว กล้ามหายจริงไหม

พอโตขึ้น ได้ศึกษาลึกซึ้งขึ้น ถึงได้รู้ว่าร่างกายคนเรามันไม่ได้มีนาฬิกาจับเวลาเป๊ะขนาดนั้น หน้าต่างบานนี้มันไม่ได้เปิดแค่ 30 นาทีแล้วปิดดังปัง แต่มันเปิดกว้างกว่าที่เราคิดเยอะ กลไกจริงๆ คือ หลังออกกำลังกาย ร่างกายจะมีภาวะไวต่ออินซูลิน (Insulin Sensitivity) สูงมาก แปลว่าถ้าเรากินสารอาหารเข้าไป ร่างกายจะดูดซึมไปซ่อมแซมได้ไวเหมือนฟองน้ำดูดน้ำ (25 พฤษภาคม 2025) [1]

แต่ประเด็นคือ ถ้าคุณกินอาหารก่อนซ้อมมาดีแล้ว สารอาหารพวกนั้นมันยังลอยละล่องอยู่ในกระแสเลือดนะ มันไม่ได้หายไปไหนทันที การที่คุณรีบยัดเยียดของใหม่เข้าไปทันที บางทีมันก็เกินความจำเป็น แต่ก็นะ ความเชื่อมันฝังรากลึก จะให้เปลี่ยนปุบปับมันยาก

ถ้าคุณอยากเข้าใจพื้นฐานให้แน่นเปรี๊ยะ ลองไปเจาะลึกในบทความ กินฉลาด ฉบับนักกีฬา ดูสิ จะเห็นภาพรวมเลยว่า การกินให้ถูกจังหวะ (Nutrient Timing) มันสำคัญก็จริง แต่ปริมาณสารอาหารรวมทั้งวัน (Total Daily Intake) สำคัญกว่าหลายขุม ถ้าวันทั้งวันกินไม่ถึง มาหวังพึ่งแค่นาทีทอง ก็ฝันไปเถอะ